Die Geschichte von HistaFood ist super authentisch, denn sie ist aus dem eigenen Bedürfnis der Gründerinnen heraus entstanden: Ana und Melina mussten sich aus gesundheitlichen Gründen jahrelang histaminarm ernähren. Dabei merkten beide schnell: Es gibt kaum passende Produkte für diese besondere Herausforderung auf dem Markt. Eine Lösung musste also her und in der Folge entwickelten sie hochwertige Nahrungsergänzungs- und leckere Bio-Lebensmittel, die für eine histaminarme Ernährung geeignet sind – und somit den Alltag von Millionen Betroffenen erleichtern sollen.
Was ist Histamin?
Histamin ist ein Gewebshormon und Neurotransmitter, das vielfältige Aufgaben im Körper hat: es reguliert u.a. den Schlaf-Wach-Rhythmus, die Magensäure-Produktion, die Konzentration und das Gedächtnis, aber ist zum Beispiel auch an Immunreaktionen wie Allergien beteiligt. Doch auch in vielen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln kann Histamin enthalten sein. Bei einer Histaminintoleranz reagiert der Körper auf eine erhöhte Menge an Histamin mit Unverträglichkeitsreaktionen, weshalb Therapeuten empfehlen, über einen gewissen Zeitraum auf histaminreiche Produkte zu verzichten.
Die Produkte von HistaFood wurden in Zusammenarbeit mit Lebensmittelexperten und Köchen entwickelt und sind optimal für eine histaminarme Ernährung geeignet. Mit dem aktuellen Produktsortiment ist man für jede Mahlzeit gut ausgestattet – sei es mit dem KörnerMüsli zum Frühstück, der „No-mato“ GemüseSoße zu Mittag, dem KörnerBrot mit GemüseStreich zum Abend oder dem KörnerRiegel als Snack für unterwegs. Damit es beim Kochen nicht langweilig wird, bietet HistaFood mit der AsiaSoße, der GemüseBrühe und dem KräuterSalz die perfekte Würze. Die Bio-Lebensmittel sind im Onlineshop erhältlich.
Neben der Ernährung spielen Nahrungsergänzungsmittel eine zunehmend wichtige Rolle. Daher haben Ana und Melina mit Hilfe Mikronährstoffexperten Produkte entwickelt, die ebenfalls für eine histaminarme Ernährung geeignet und zudem vegan und ohne unnötige Zusatzstoffe sind. Die Nahrungsergänzungsmittel findet man unter HistaNutri online auf www.histanutri.de.
Auch das Thema Aufklärung ist ein wichtiger Bestandteil der Arbeit von Ana und Melina. Über HistaFit klären die beiden auf Social Media und auf ihrer Website unter www.histafit.de Betroffene und Interessierte über Histamin, Darmgesundheit und Co. auf – und verhelfen somit vielen Menschen zu mehr Wohlbefinden. Hierzu können Angebote, wie Ernährungsberatungen und Onlinekurse sowie Darm- und Leberkuren wahrgenommen werden.
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Luisa Färber
